Nutrición Deportiva

1. Los Alimentos y los Nutrientes: su repercusión en la Actividad Física.

• Aspectos sobre Bioquímica.
• Alimentos: Función y Clasificación.
• Grupos de alimentos.
• Macronutrientes: Hidratos de Carbono. Lípidos. Proteínas.
• Micronutrientes: Vitaminas. Minerales. Agua
• Introducción a la Actividad Física.
• Valoración y Recomendaciones Nutricionales/Dietéticas.
• Enfermedades Crónicas no Transmisibles.
• Prescripción del Ejercicio.

2. De la Actividad Física al Entrenamiento

• Actividad Física, Ejercicio Físico y Fitness
• Clasificación de los Ejercicios Físicos Corporales. Importancia y Aplicación.
• El Metabolismo.
• Sistemas Energéticos.
• Principios del Entrenamiento.
• Aptitud Física. Capacidades Físicas Básicas y/o Condicionales.
• Planificación del Entrenamiento: Sesión, Microciclo, Mesociclo.
• Métodos y Medios de Entrenamiento. Tipos y Zonas de Entrenamientos.
• Procedimientos Organizativos de la Gimnasia.
• Fisiología del Ejercicio. Adaptaciones orgánicas y funcionales en el ejercicio

3. Nutrición y Dietética para la Actividad Física

• Conceptos: Nutrición y Dietética.
• Pirámide del Rendimiento.
• Timing Nutricional de Entrenamiento.
• Elaboración de la planificación dietética y planificación del ejercicio físico.

4. Ayudas Ergogénicas.

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• Ayudas ergogénicas nutricionales.
• Descripción y clasificación de los suplementos naturales.
• Descripción, uso y aplicación de los suplementos más utilizados en la salud y el rendimiento deportivo.
• Bebidas deportivas.
• Antioxidantes y ejercicio físico.

5. Hidratación.

• Balance hídrico.
• Ingesta y eliminación de agua.
• La acción del agua en el organismo durante la práctica de actividad física.
• Requerimientos durante la práctica deportiva.
• Ingesta recomendable de bebidas específicas.

6. Nutrición, Dietética, Actividad Física y Salud.

• Coaching Dietético/Nutricional.
• Trabajo Final.

La construcción de la autonomía es primordial para garantizar la calidad de la capacitación, por lo que es necesaria la aplicación de técnicas didácticas activas que estimulan el pensamiento para la resolución de problemas simulados y reales; soportadas en la utilización de las tecnologías de la información y la comunicación, integradas, en ambientes que recrean el contexto productivo y vinculan al participante con la realidad cotidiana y el desarrollo de las competencias. Se estimula de manera permanente la autocrítica y la reflexión del participante sobre el que hacer y los resultados de aprendizaje que logra a través de la vinculación activa de las cuatro fuentes de información para la construcción de conocimiento: el mediador pedagógico, el entorno, las TIC y el trabajo colaborativo-cooperativo.

El curso se desarrollará con el apoyo de una guía de estudio/manual, otros recursos audiovisuales. Uso de Diapositivas, Juego de Roles. Simulaciones. Prácticas ajustadas a los implemento necesarios para realizar el curso.

Al culminar el curso el participante recibirá un certificado de aprobación, bajo la modalidad Educación continua con el Aval de SETEC y
Nuestra institución.